Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

Comparação do desempenho de crescimento do peixe-gato comum Ameiurus melas, Rafinesque1820, criado em lagoa e em sistema de aquicultura de recirculação

Alessandra Roncarati*,Oliviero Mordenti,Luca Stocchi,Paolo Melotti

Um ensaio foi conduzido para avaliar o desempenho de crescimento e sobrevivência do bagre comum, Ameiurus melas. Um total de 54.420 juvenis de bagre (5,1 ± 1,2 g; 6 ± 1 cm) foram criados em dois grupos: grupo PN, representado por lagoas de 3-1.000 m2; grupo RC composto por tanques internos de 3-2 m3 trabalhando em sistema recirculado fechado. Nestes dois grupos, os bagres foram criados em duas densidades diferentes (PN = 15 peixes m3; RC = 1.570 peixes m3) por 181 dias. Os principais parâmetros físico-químicos da água foram monitorados e os principais metabólitos sanguíneos e desempenhos de crescimento foram avaliados. Os bagres exibiram um peso corporal médio final semelhante nos dois grupos (PN = 142,7 ± 30 g; RC = 151,5 ± 34 g). A taxa de sobrevivência foi alta para PN (86,6%) e RC (99%). Uma densidade de estocagem muito alta foi alcançada no sistema RC (235,5 kgm3). A presença de multi-bandejas nos tanques RC pode ajudar os espécimes a reduzir a agressividade e a competição territorial, conforme demonstrado pelos metabólitos sanguíneos que não foram afetados pelas condições de criação. Este teste mostrou que o bagre comum pode ser cultivado com sucesso em sistemas internos sem afetar negativamente os desempenhos produtivos (crescimento e sobrevivência) e os recursos naturais.