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Abstrato
Avaliação comparativa de meios de crescimento para o cultivo de culturas fúngicas
Chinyerum Gloria Ikechi – Nwogu e Edith Nkem Elenwo
Foi realizada uma avaliação em alguns meios de crescimento para o cultivo de culturas fúngicas. Fungos como
Aspergillus niger, Aspergillus flavus, Penicillium chrysogenum, Aspergillus terreus, Aspergillus glaucus, Fusarium oxysporium e Rhizopus stolonifer foram isolados de materiais alimentares usando o Método Blotter Padrão. Culturas puras foram obtidas e transferidas para Dextrose de Batata, Dextrose de Soja, Sacarose de Serragem, Sacarose de Ofor (Detarium macrocarpum) e Caldos de Dextrose de Amendoim, respectivamente, para avaliar sua adequação para o cultivo de fungos. Após incubação a 27 ± 1°C por 7 dias, os organismos foram colhidos e pesados com uma balança para medir sua taxa de crescimento. Os valores médios para todos os organismos no caldo de soja, exceto Fusarium oxysporium, foram significativamente (P ≤ 0,05) maiores do que aqueles de Dextrose de Amendoim, Caldo de Sacarose de Ofor (Detarium macrocarpum), Caldo de Sacarose de Serragem e Caldo de Dextrose de Batata. O Caldo de Dextrose de Soja teve melhor desempenho do que outros caldos, provavelmente porque contém mais vitaminas e minerais vitais para o crescimento fúngico.