Revista de Gestão da Zona Costeira

Abstrato

Comparação da eficiência de custos de dietas à base de farinha de tremoço para o Penaeus Monodon juvenil testado em condições de charco

Agung Sudaryono

Uma comparação da relação custo-eficácia de dietas formuladas para juvenis de Penaeus monodon em que a farinha de peixe ou a mistura de farinha de peixe e bagaço de soja foram substituídas por farinha de tremoço (Lupinus angustifolius) a diferentes níveis foi realizada e está descrita neste estudo . O método utilizado no estudo foi estimar o desempenho económico relativo de cada tratamento alimentar através de equações de análise de custo-eficiência. Todas as dietas contendo diferentes níveis de farinha de tremoço (0-30% e 0-48%) foram comparadas em termos de custo total de alimentação para determinar a dieta à base de farinha de tremoço mais custo-efetiva para juvenis de Penaeus monodon criados em currais em condições de charca. Os resultados mostram que a inclusão de farinha de tremoço a um nível de 30% que substitui 75% da proteína da farinha de peixe na formulação D4 permitiu poupar 18% no preço na Austrália e 11% no preço na Indonésia quando comparado com o D1 sem farinha de tremoço. A dieta D9 incluindo 48% de farinha de tremoço para substituir 75% de uma mistura de farinha de peixe e farinha de soja permitiu poupar 21% no preço na Austrália e 14% no preço na Indonésia quando comparada com a D6 sem farinha de tremoço. conclui-se que as dietas D4 e D9 contendo 30% e 48% de farinha de tremoço (L. angustifolius) descascada em substituição de 75% de proteína da farinha de peixe e da mistura de farinha de peixe e bagaço de soja, respetivamente, podem ser consideradas como as mais económicas. e dietas rentáveis ​​​​com um nível de produção aceitável para o cultivo semi-intensivo de P. monodon em viveiros armazenados a um nível de 10 animais/m2.