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Abstrato
Processos de coagulação para o tratamento de águas residuais da indústria da carne
Zueva SB, Ostrikov AN, Ilyina NM, De Michelis I, Velio F
A aplicação dos coagulantes no tratamento de águas residuais da indústria alimentar é uma das técnicas mais promissoras para estabelecer indústrias amigas do ambiente. Este artigo descreve resultados de experiências e a química do tratamento de águas residuais com coagulantes e os chamados “auxiliares de coagulação”. A eficiência da coagulação foi determinada através da combinação de diferentes técnicas (método fotocolorimétrico, microscopia das amostras, medições do potencial zeta). Os resultados mostraram que o sulfato de alumínio foi quase duas vezes mais eficaz em presentes de pó de alumina. A razão deste comportamento pode ser explicada pelo valor negativo do potencial Zeta na sua superfície. Verificou-se que a velocidade de agregação e sedimentação pode ser bastante aumentada.