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Abstrato
Desafios das aplicações de microarranjos para deteção microbiana e perfil de expressão genética em alimentos
Yanhong Liu, Yan Wang e Jie Gang
Os microarranjos são uma tecnologia de alto rendimento utilizada em biologia molecular. Os diferentes tipos de microarranjos têm sido aplicados à microbiologia clínica e ambiental, ecologia microbiana, diagnóstico humano, veterinário e vegetal. Uma vez que múltiplos genes podem ser analisados simultaneamente, esta tecnologia foi estendida à microbiologia alimentar para deteção e análise da expressão genética de agentes patogénicos de origem alimentar. Embora esta técnica tenha múltiplas aplicações, a tecnologia de microarranjos apresenta atualmente uma baixa sensibilidade e também sofre de problemas como a reprodutibilidade e a fiabilidade. Este artigo centra-se nas aplicações de microarranjos para a deteção microbiana e perfil de expressão genética de agentes patogénicos de origem alimentar, incluindo alguns dos desafios e questões-chave, como o isolamento de ácidos nucleicos alvo e a seleção de sequências de ADN alvo.