Saúde Bucal e Gestão Odontológica

Abstrato

Cariogenicidade de mutantes de deleção de proteínas de ligação ao glucano de Streptococcus mutans

  David J Lynch, Suzanne M Michalek, Min Zhu, David Drake, Fang Qian e Jeffrey A Banas

O Streptococcus mutans é o principal agente etiológico no desenvolvimento da cárie dentária devido às suas excepcionais propriedades acidúricas e acidogénicas e à sua capacidade de aderir e acumular-se em grande número nas superfícies dos dentes na presença de sacarose. A adesão dependente da sacarose é mediada pelos glucanos, polímeros de glicose sintetizados a partir da sacarose pelas enzimas glicosil transferase (Gtf). O S. mutans produz várias proteínas que têm a propriedade de se ligarem aos glucanos. A nossa hipótese é que três destas proteínas de ligação ao glucano (Gbps), Gbps A, C e D, contribuem para a cariogenicidade de S. mutans. Foi utilizado um modelo específico de rato livre de patogénicos para comparar a cariogenicidade de S. mutans UA130 e de um painel de mutantes com deleções individuais ou múltiplas do gene gbp. Os mutantes foram também avaliados in vitro quanto às propriedades relacionadas com a cariogenicidade, tais como acidogenicidade, aciduricidade e adesão ao glucano. Apenas um subconjunto de mutantes Gbp foi atenuado quanto à cariogenicidade, com a perda combinada de Gbps A e C a afetar mais a cárie de superfície lisa. A atenuação das estirpes mutantes Gbp era improvável devido a diferenças nas propriedades relacionadas com o ácido, uma vez que os mutantes eram pelo menos tão acidogénicos e tolerantes ao ácido como a estirpe parental. Além disso, a perda de Gbps não reduziu a adesão a um biofilme pré-formado de S. anguinis. As análises dos dados de cárie com as propriedades do biofilme in vitro previamente determinadas para o painel mutante encontraram correlações entre a cariogenicidade e a profundidade do biofilme e a cobertura do substrato. Conclui-se que os Gbps contribuem para a cariogenicidade do S. mutans através de um mecanismo que pode envolver a alteração da arquitetura do biofilme.