Genética hereditária: pesquisas atuais

Abstrato

Quimioprevenção do cancro com alho - uma revisão

Pandrangi A

Os produtos naturais continuam a ser uma importante fonte de novos medicamentos, novos fármacos e novas entidades químicas. Oferecem uma grande oportunidade para avaliar classes químicas totalmente novas de agentes anticancerígenos, como novos compostos líderes com mecanismos de ação potencialmente relevantes. Numerosos agentes identificados a partir de frutas e vegetais podem ser utilizados na terapia anticâncer, dos quais os vegetais Allium, especialmente o alho, são um deles. O efeito anticarcinogénico do alho é atribuído a compostos organossulfurados (OSC), como a aliina, aliinase, alicina, S-alil cisteína (SAC), dialildissulfeto (DADS), dialiltrissulfeto (DATS) e metilaliltrissulfeto, que são altamente eficazes na proteção contra o cancro . Outros efeitos benéficos incluem antiaterosclerose, modulação dos lípidos e açúcar no sangue, tratamento antifúngico, antimicrobiano, antitrombótico, de doenças cardiovasculares e estimulante do sistema imunitário. Mastigar ou cortar os bolbos de alho ativa a enzima alinase que transforma o aminoácido aliína em alicina, que é um precursor de vários compostos contendo enxofre que são responsáveis ​​pelo sabor, odor e propriedades farmacológicas do Allium sativum. Tentou-se rever o conhecimento atual sobre os alvos moleculares de quimioprevenção do cancro por OSC presentes no alho.