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Abstrato
Celulases bacterianas e suas aplicações: uma revisão
Nikita R. Chavda1*, KS Panchal2, Roshani K. Chaudhary3, PH Patel4
A biomassa mais abundante na Terra é a celulose. A biomassa lenho-celulósica é a alternativa aos combustíveis fósseis e pode ser utilizada na produção de Biocombustíveis. A degradação desta biomassa celulolítica requer celulases produzidas por microrganismos, incluindo bactérias, fungos e actinomicetos. Uma grande variedade de microrganismos está disponível na natureza e pode ser isolada de diferentes ambientes. As endoglucanases obtidas a partir de bactérias são capazes de degradar as ligações ß-1, 4-glucano presentes na celulose amorfa, enquanto as exoglicanases ajudam na clivagem da cadeia restante do oligossacarídeo. É referido que as celulases bacterianas apresentam uma maior taxa de crescimento e versatilidade na composição genética, o que as torna vantajosas. Estas enzimas têm diversas aplicações em indústrias de todo o mundo, que incluem Fermentação, Têxtil, Agricultura de Papel e Celulose e Alimentar. Esta revisão resume as diversas aplicações das celulases bacterianas com desafios futuros.