Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

Avaliação da temperatura da água no desempenho do crescimento e no perfil proteico da truta arco-íris Oncorhynchus my kiss (Walbaum, 1792)

Bimlendu Kumar Mishra, Monowar Alam Khalid, Shyam Narayan Labh

A termorregulação em animais poiquilotérmicos é influenciada por variações térmicas. Sabe-se que peixes ectotérmicos são altamente influenciados pela variabilidade térmica durante o desenvolvimento, o que leva a modificações importantes em vários níveis metabólicos, como crescimento e sua fisiologia. Assim, o objetivo deste estudo foi investigar o efeito da temperatura variada da água no desempenho do crescimento e perfis de proteína da truta arco-íris Oncorhynchus my kiss [1]. Ao todo, seis temperaturas variadas como T1 (8-10 o C), T2 (10-12 o C), T3 (12-14 o C), T4 (14-16 o C), T5 (16-18 o C) e T6 (18-20 ° C) foram fixadas com a ajuda de aquecedor de aquário em 18 aquários (três repetições) considerados como seis tratamentos e alimentação normal (45% de proteína) foram feitas na taxa de 3% do peso corporal duas vezes ao dia por 90 dias. No final do teste de alimentação, a taxa de sobrevivência de 100% foi registrada no grupo de peixes tratados com temperatura T4, enquanto em outros a taxa de sobrevivência foi de 99,6, 97,3, 96,4, 95,7 e 93,13%, respectivamente. O ganho de peso médio (2 vezes) e a taxa de crescimento específico (SGR) foram significativamente (P18°C) resultando em crescimento lento, redução do nível de proteína e aumento do nível de mortalidade.