Jornal de Ciência e Tecnologia de Membranas

Abstrato

Aplicação da tecnologia de membranas no processamento de alimentos e produtos lácteos

Rubi João

A utilização da inovação cinematográfica como estratégia de manuseamento e divisão na indústria alimentar está a adquirir uma ampla aplicação. As divisões de película podem ser utilizadas como opções em contraste com os métodos habituais ou como inovação para preparar novos ingredientes e variedades de alimentos. As divisórias de filme são vistas como inovações verdes. Por norma, as medidas cinematográficas são mais benéficas do que os avanços habituais. Por exemplo, utilizar purificação a frio e limpeza com películas razoáveis, em vez de tratamento a alta temperatura para a expulsão de microrganismos, é mais prático no que diz respeito à utilização de energia. Utilizar a filtração de película para eliminar os microrganismos para aumentar o tempo de utilização das fontes alimentares, em vez de utilizar substâncias e aditivos adicionados, também cria uma imagem verde para as fontes alimentares preparadas, bem como para o método de manuseamento. A fixação por filtração de película, em vez do desaparecimento a quente, não utiliza um aquecimento extremo e protege o sabor normal dos alimentos e o benefício dietético do calor nas partes sensíveis. A recuperação de partes importantes em efluentes enfraquecidos e aplicações de tratamento de águas residuais estão entre as partes mais valiosas e atualmente dinâmicas da inovação em camadas. Medidas de camadas orientadas por factores prementes, para serem específicos MF, UF, NF e RO trabalham com partição de segmentos com uma enorme variedade de tamanhos de moléculas. É por isso que descobrem um vasto leque de utilizações na indústria de preparação de alimentos. O segmento inicial desta cópia original é apresentar informação excecionalmente essencial na inovação do descolamento de camadas. De forma ainda mais crítica, esta auditoria apresenta negócios de ponta e prováveis ​​utilizações de medidas de partição de camadas orientadas por fatores prementes na indústria de manuseamento de produtos lácteos.