Jornal de Distúrbios Nutricionais e Terapia

Abstrato

Enzima antioxidante no teste de sangue, um marcador para o metabolismo da frutose

Yamini B Tripathi, Nidhi Pandey e Suyash Tripathi

O consumo excessivo de frutose pode causar danos metabólicos. Evidências anteriores sustentam que o estresse oxidativo desempenha um grande papel nas manifestações relacionadas à síndrome metabólica (EM). Recentemente, marcadores sanguíneos como proteína C reativa de alta sensibilidade (hs-CRP) e perfis lipídicos séricos são parâmetros clínicos amplamente utilizados. No entanto, não se sabe se a capacidade antioxidante está relacionada a essas mudanças ou não. Este estudo foi desenvolvido para explorar se a concentração de marcadores sanguíneos (triglicerídeos, colesterol, glicose, Hs-CRP) está associada à capacidade antioxidante em ratos com hiperlipidemia. Dieta rica em frutose (HFD) foi administrada oralmente a ratos por 80 dias para estabelecer hipertrigliceridemia e exames de sangue foram realizados em diferentes intervalos de tempo até o 80º dia. Triglicerídeos séricos, glicose, glicose, Hs-CRP, SOD, Catalase e LPO foram registrados no 50º e 80º dias. Por fim, avaliamos a expressão de m-RNA de SOD e catalase em WBC. O aumento gradual nas atividades da superóxido dismutase (SOD), catalase e ABTS.+(2,2'-azino-bis(3-etilbenzotiazolina-6-ácido sulfônico)-scavenging potencial foi registrado sem qualquer aumento nos produtos de peroxidação lipídica sérica, triglicerídeos (TG), glicose e hs-CRP até o 50º dia de alimentação HFD. No entanto, essas alterações foram revertidas no 80º dia. O RT-PCR para SOD e catalase mRNA em glóbulos brancos (WBC) também mostrou bifásico semelhante. Este estudo sugere que o aumento inicial nas enzimas antioxidantes do sangue para sua capacidade máxima, nos primeiros dias como mecanismo adaptativo para encontrar o dano oxidativo dos radicais livres de oxigênio. Assim, a atividade aumentada da catalase e SOD no sangue pode ser considerada como um dos biomarcadores significativos para o diagnóstico precoce de alterações metabólicas adversas quando não há sintoma clínico para EM. Este estudo pode ser útil no desenvolvimento de parâmetros pré-diagnósticos para pessoas com probabilidade de desenvolver EM.