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Abstrato
Resistência aos Antibióticos: Microbiologia Alimentar
Akira Ayava
O estudo científico dos microrganismos é conhecido por Microbiologia Alimentar, sendo utilizado tanto na alimentação como na produção de alimentos. Este incorpora microrganismos que contaminam os alimentos, bem como os utilizados na sua criação; por exemplo, para produzir queijo cheddar, iogurte e vinho.
Isenção de responsabilidade: Este resumo foi traduzido usando ferramentas de inteligência artificial e ainda não foi revisado ou verificado