Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

Atividades antibacterianas de metabólitos de Platanus occidentalis (sicômoro americano) contra bactérias patogênicas de peixes

Kevin K Schrader *, Mark T Hamann, James D McChesney, Douglas L Rodenburg, Mohamed A Ibrahim

Uma abordagem para o gerenciamento de doenças comuns de peixes na aquicultura é o uso de ração carregada de antibióticos. No entanto, há preocupações públicas sobre o uso de antibióticos na agricultura e o potencial desenvolvimento de bactérias resistentes a antibióticos. Portanto, a descoberta de outros compostos naturais ambientalmente seguros como alternativas aos antibióticos beneficiaria as indústrias de aquicultura. Quatro compostos naturais, comumente chamados de platanosídeos, [kaempferol 3-O-α-L-(2",3"-di-Ep-coumaroil)ramnosídeo (1), kaempferol 3-O-α-L-(2"-Ep-coumaroil- 3"-Zp-coumaroil)ramnosídeo (2), kaempferol 3-O-α-L-(2"-Zp-coumaroil-3"-Ep-coumaroil)ramnosídeo (3) e kaempferol 3-O-α-L-(2",3"-di-Zp-coumaroil)ramnosídeo (4)] isolados das folhas da árvore de sicômoro americano (Platanus occidentalis) foram avaliados usando um bioensaio rápido para suas atividades antibacterianas contra bactérias patogênicas comuns em peixes, incluindo Flavobacterium columnare, Edwardsiella ictaluri, Aeromonas hydrophila e Streptococcus iniae. Os quatro isômeros e uma mistura de todos os quatro isômeros foram fortemente antibacterianos contra isolados de F. columnare e S. iniae. Contra F. columnare ALM-00-173, 3 e 4 mostraram as atividades antibacterianas mais fortes, com valores de concentração de inibição de 50% (IC50) de 24 h de 2,13 ± 0,11 e 2,62 ± 0,23 mg/L, respectivamente. Contra S. iniae LA94-426, 4 teve a atividade antibacteriana mais forte, com IC50 de 24 h de 1,87 ± 0,23 mg/L. Nem uma mistura dos isômeros nem nenhum dos isômeros individuais foram antibacterianos contra isolados de E. ictaluri e A. hydrophila nas concentrações de teste usadas no estudo. Vários isômeros parecem promissores para o potencial tratamento da doença colunar e da estreptococose em peixes.