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Abstrato
Aplicações Amperométricas ao Ensaio de Alguns Biocompostos de Interesse Alimentar e Análises Clínicas: Um Editorial
Aurélia Magdalena Pisoschi
As técnicas eletroquímicas têm vindo a ganhar cada vez mais interesse na análise de alimentos e no domínio clínico. A amperometria baseia-se na aplicação de um potencial constante a um elétrodo de trabalho e, consequentemente, na medição da intensidade da corrente gerada, como resultado da reação de transferência de eletrões que envolve um analito eletroativo.
Isenção de responsabilidade: Este resumo foi traduzido usando ferramentas de inteligência artificial e ainda não foi revisado ou verificado