Jornal de Alergia e Terapia

Abstrato

Alergias alimentares em adultos na região mediterrânica da Turquia

Arzu Didem Yalcin e Hüseyin Polat H

Enquadramento: A determinação da prevalência da anafilaxia alimentar é dificultada pelas definições de diagnóstico, aquisição de casos através de diversas metodologias e muitas das limitações.

Método: O estudo foi realizado em Antalya entre 5 de janeiro de 2011 e 29 de setembro de 2011. Durante o estudo foram incluídos 173 doentes adultos (116 mulheres (67,1%), 57 homens (32,9%)).

Resultados: Entre os doentes, 24,3% pertenciam à faixa etária dos 20 aos 29 anos e 39% possuíam o ensino superior completo. A duração total da alergia alimentar foi de 7,12 ± 3,39 anos. O nível de IgE total foi de 183,6 ± 79,5 Ku/l. O nível de proteína catiónica eosinofílica (ECP) foi de 33,6 ± 19,5 ng/mL (intervalo normal: 6-24 ng/mL). O alergénio mais comum foi a laranja, a banana, a maçã e o kakao. 17,9% dos casos eram fumadores ativos.

Conclusão: A nossa experiência clínica mostra que a alergia alimentar é comum em doentes com asma alérgica persistente grave quando comparada com a população normal. Um deles é por causa do sésamo, um é por causa do kiwi, o outro é por causa do amendoim. O programa regular de educação sobre anafilaxia para os nossos doentes e profissionais de saúde é mantido.