Jornal de Patologia Vegetal e Microbiologia

Abstrato

Atividade de cascas de romã e pó de cravo na desintoxicação de aflatoxina B1 e ocratoxina A de dieta de aves contaminadas

Halima Z. Hussein

O estudo foi conduzido para avaliar o efeito da dieta de aves contaminadas com AfB1, OTA em pintinhos alimentados com essa dieta e a eficiência da adição de cascas de romã e pó de cravo na desintoxicação das micotoxinas. Os resultados mostraram que duas micotoxinas causaram redução significativa no peso dos pintinhos com alta porcentagem de mortalidade em comparação com o controle (dieta não contaminada). Os pesos dos pintinhos foram encontrados em 518,85, 532,90, 418,97 g/pintinho associados à mortalidade de 20, 25, 35% para pintinhos alimentados com dieta contaminada com AfB1, OTA e uma combinação de cada um, respectivamente, em comparação com 801,63 g/pintinho no controle. As duas micotoxinas causaram redução significativa no volume de células compactadas, concentração de hemoglobina, concentração de hemácias e proteína, 27,62%, 8,24 g/100 ml, 2,07 × 106/ml, 3,25 g/100 ml, 27,25%, 8,77 g/100 ml, 2,19 × 106/ml, 3,74 g/100 ml, 24,07%, 7,22 g/100 ml, 1,88 × 106/ml, 3,10 g/100 ml em pintinhos alimentados com sangue em dieta contaminada com OTA, AfB1 e combinação de cada um, respectivamente, em comparação com 38,55%, 11,56 g/100 ml, 2,98 × 106/ml, 4,50 g/100 ml no controle, respectivamente. A alteração da dieta contaminada com 5% de pó de casca de romã e 2% de pó de cravo induziu aumentos significativos no peso dos pintinhos que atingiram 740,30, 730,25, 680,50 g/pintinho, 730,25, 725,00, 675,25 g/pintinho de pintinhos alimentados com dieta contaminada com AfB1, OTA e combinação de cada um, respectivamente, em comparação com 535,90, 518,85, 418,79 g/pintinho no controle, respectivamente, associados à alta redução na mortalidade, 5% em comparação com 20, 25, 35% no controle, respectivamente.