Biologia Unicelular

Abstrato

Atualização mundial de pesquisa sobre Cobia (Rachycentron canadum): um peixe promissor para a aquicultura marinha de águas quentes

Rodriguez-Estrada

Atualização mundial de pesquisa sobre o bijupirá (Rachycentron canadum): um peixe promissor para a aquicultura marinha de águas quentes Rodriguez-Estrada, Uriel1 . 1 . SAGARPA (Secretaria de Agricultura, Pecuária, Desenvolvimento Rural, Pesca e Perspectivas Alimentares do governo do México), Veracruz, México. O bijupirá (Rachycentron canadum) é considerado um dos candidatos mais adequados para o futuro da aquicultura de peixes marinhos de águas quentes e abertas no mundo. Ele representa um dos maiores potenciais devido às suas características mais desejáveis, como taxa de crescimento rápido (até 10 kg em 1 ano), boa qualidade da carne, adaptação e tolerância a variações de temperatura e salinidade. Ao longo dos anos, o bijupirá (R. canadum) tem sido pesquisado desde 1975. Atualmente, a China é o país líder na produção de publicações científicas em diferentes aspectos da pesquisa sobre o bijupirá. A primeira investigação sobre esta espécie foi relatada na Carolina do Norte, onde foi realizada uma coleta de ovos de bijupirá capturados na natureza. Pesquisadores posteriores concluíram que o bijupirá (R. canadum) tinha um bom potencial de aquicultura devido ao seu rápido crescimento e boa qualidade de carne. Outros estudos iniciais foram conduzidos nos EUA e Taiwan (final da década de 1980 e início da década de 1990), onde os pesquisadores estudaram vários aspectos: desova, grandes quantidades de produção de alevinos de bijupirá (R. canadum) e crescimento de juvenis em sistemas de gaiolas próximos à costa. Desde então, a pesquisa sobre bijupirá (R. canadum) concentrou seu interesse em diferentes aspectos: descrição da espécie (taxonomia, distribuição, biologia e história de vida), pesca (ambiente, captura, processamento), reprodução, fisiologia (metabolismo, toxicologia, saúde), patologia (doenças bacterianas, doenças virais, parasitas, diagnóstico, prevenção e tratamento), nutrição (requisitos nutricionais, formulações de ração, regimes de alimentação, alimentos vivos/frescos, aditivos), genética e práticas de aquicultura (criação em gaiola, criação em águas interiores, manejo de cultura, economia). Esta apresentação analisa o progresso histórico, os avanços mais recentes da pesquisa e as perspectivas futuras da pesquisa sobre o cobia (R. canadum) em todo o mundo. Palavras-chave — Cobia, Rachycentron canadum, pesquisa, mundial