Jornal de tecnologia microbiana e bioquímica

Abstrato

Um sistema modelo de referência de levedura industrial Saccharomyces cerevisiae é necessário para o desenvolvimento do biocatalisador de próxima geração para a produção avançada de biocombustíveis

Z Lewis Liu e Xu Wang

A levedura industrial diplóide Saccharomyces cerevisiae demonstrou características distintas que diferem das estirpes haplóides modelo de laboratório. No entanto, como burro de carga para uma vasta gama de aplicações industriais baseadas na fermentação, foi pouco caracterizado ao nível do genoma. As observações sobre o desempenho da estirpe modelo haplóide, particularmente como estirpe hospedeira para o desenvolvimento de novas estirpes, são frequentemente inconsistentes com a resposta das estirpes diplóides de levedura industrial. Um sistema modelo de levedura industrial é urgentemente necessário para o desenvolvimento eficiente da próxima geração de biocatalisadores rumo à produção sustentável de biocombustíveis e produtos químicos avançados.